Дорогие хозяюшки и холостяки, вот вам несколько полезных советов, не зная которых на кухне делать нечего. Все гениальное просто, это касается также кулинарных дел и повседневных домашних обязанностей.
Смажь куриные яйца растительным маслом
Перед тем, как убрать их в холодильник — так они останутся свежими на три-четыре недели дольше.
Отрежь нужный кусок сыра вместе с упаковкой
И не выбрасывай ее — используй как чехол для оставшегося сыра.
Чисти имбирь чайной ложкой
Чтобы разрезанный торт не черствел прикрепи зубочистками к месту разреза кусок хлеба. Пусть черствеет он.
Проткни лимон зубочисткой и слегка надави на него
Совет работает для рецептов, в которых требуется лишь несколько капель лимонного сока. Затем прикрой отверстие скотчем и убери лимон в холодильник.
Добавь в банку с остатками майонеза немного уксуса
А также оливкового масла и специи — получишь отличную заправку для салата и заодно чистую банку после.
Смочи свежие ягоды в слабом уксусном растворе
Чтобы они не заплесневели.
Храни лук и чеснок в перфорированных бумажных пакетах
Они продержатся без плесени минимум два месяца.
Порезанный авокадо храни вместе с долькой лука
Так оно не будет чернеть. Альтернативный вариант — сбрызнуть авокадо яблочным уксусом.
Храни яблоки и картофель вместе
Содержащийся в яблоках этилен не позволит картошке пустить ростки.
Залей в банку с остатками шоколадной пасты горячее молоко: как следует встряхни — и получи горячий шоколад!
Вот отличный способ почистить манго:
Храни ананасы вверх ногами
Так они быстрее созреют. Главное, не забудь оборвать им листья.
Сельдерей храни в фольге
Так он проживет аж целый месяц. Тот же прием работает с брокколи.
Банки с ореховым маслом тоже храни вверх ногами
Проще будет его оттуда доставать.
Оборачивай корешок связки бананов скотчем
Они начнут чернеть на 3-5 дней позже.
Не выбрасывай желтеющую зелень
Мелко нарежь, смешай с оливковым маслом (или растопленным сливочным) и залей смесь в формы для льда — пригодится в пасте и всяких там салатах.
Спрячь латук в бумажный пакет
Прежде чем убрать его в холодильник, разумеется. И не обрывай вялые листья — так сердцевина останется свежей дольше.
Засохшие чипсы и крекеры можно вернуть к жизни
Засунув их в микроволновку (или духовку).
В той же духовке можно ускорить процесс дозревания бананов
Разогревай пиццу на сковородке
Масло в корке вернет ей былую хрусткость.
Используй канцелярскую кнопку, чтобы вареное яйцо было проще чистить
Интенсивно потряси яйцо 2-3 минуты
Затем свари — получится настоящее золотое яйцо.
